تعتبر وجبة السحور ذات أهمية كبيرة للصائم فاذا اهمل تناولها فانه يصاب بهبوط مستوى سكر الدم الذي قد يؤدي الى اصابته بمضاعفات اخرى كما أنه بعض الأطعمة عند السحور قد تزيد من شعور الصائم بالعطش خاصة وأن شهر رمضان المبارك يصادف فصل الصيف هذا العام. إن بعض العادات غير الصحية التي تنتشر بين الصائمين في وجبة السحور تعد سببا رئيسيا فى أية آلام أو اضطرابات يعانى منها الصائم أثناء فترة النهار فى شهر رمضان. كما يلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دوراً كبيراً في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام.